È in partenza il corso che formerà la figura di Professionista di Sala Wine Specialist, della durata di 500 ore (di cui 200 di stage) che si svolgerà tra marzo 2019 e luglio 2019, nella sede di Nuovo Cescot Emilia Romagna S.c.a.r.l in Via Don G. Bedetti 26 a Bologna.
→ Per maggiori informazioni e iscrizioni visita il sito www.cescot.it
Il corso rilascia un certificato di competenze relativo alla della qualifica di Operatore del Servizio Pasti e Bevande e ha l’obiettivo di formare un Operatore di Sala, una figura professionale in grado di garantire un servizio di qualità alle imprese della ristorazione. Le conoscenze di questa figura spaziano dall’organizzazione e gestione del servizio di vini e pietanze, alla comunicazione emozionale, alle tecnologie all’avanguardia in cucina e in sala, alla conoscenza del territorio e dei suoi prodotti tipici, ai trend più innovativi del settore ristorativo.
Per rispondere alle nuove tendenze del settore e alle richieste delle imprese, il corso fornirà, oltre alle conoscenze tipiche dell’Operatore di sala:
- Una specializzazione sui vini
- Competenze sull’accoglienza dei clienti/turisti anche in lingua inglese
- Conoscenze sui prodotti enogastronomici e le attrazioni del territorio
Candidature
Le selezioni sono aperte a 13 persone non occupate, residenti o domiciliati in Emilia Romagna, che hanno assolto l’obbligo di istruzione e il diritto-dovere all’istruzione e formazione con esperienza lavorativa non coerente o irrilevante rispetto ai contenuti del percorso.
Le lezioni sono tenute da professionisti con un'esperienza diretta in azienda.
Oltre alle lezioni sono previsti:
- stage in azienda (200 ore)
- esercitazioni pratiche e simulazioni
- visite guidate
- laboratorio di ricerca del lavoro
Il corso è gratuito grazie al finanziamento del Fondo Sociale Europeo.
Iscrizioni
Le iscrizioni sono aperte fino al 21/02/2019.
Per iscriversi occorre inviare a info@cescot.emilia-romagna.it:
- domanda di partecipazione compilata e firmata scaricabile dal sitowww.cescot.emilia-romagna.it
- copia del documento di identità in corso di validità
- Curriculum Vitae aggiornato
PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI:
Nuovo Cescot Emilia Romagna
Via Don G. Bedetti 26, Bologna - 40129 Bologna
Tel: 0516380350 Fax: 051327780
Email: info@cescot.emilia-romagna.it