Ottieni una qualifica riconosciuta a livello nazionale ed europeo con un percorso formativo completo che ti permetterà di acquisire tutte le competenze necessarie per lavorare in cucina e in sala.
Avrai la possibilità di mettere in pratica le tue conoscenze grazie a un’esperienza di stage in un’azienda del settore. Il corso gratuito che si svolgerà da ottobre 2026 a luglio 2027, comprende 990 ore aula/laboratorio di cui il 50% in stage. Iscriviti entro il 18 settembre!
Requisiti di accesso:
- Età: compresa tra 18 ei 25 anni non compiuti (24 anni e 364 giorni) alla data di avvio del percorso;
- Residenza o domicilio: in Emilia-Romagna.
- Titolo di studio: essere prosciolti dal diritto/dovere all’istruzione e alla formazione in quanto privi di una qualifica professionale o di un titolo di studio di istruzione secondaria di secondo grado;
Rispetto alla situazione lavorativa i/le destinatari/e dovranno essere:
Inoccupati: ovvero giovani che non si sono che non si sono attivati per la ricerca di un lavoro;
Disoccupati: inclusi coloro che al momento del perfezionamento dell’iscrizione siano nella condizione di conservazione dello stato di disoccupazione, verificabile presso il Centro per l’Impiego.
Occupati: unicamente con un contratto di apprendistato di I livello.
Cosa imparerai?
- Tecniche di cucina e pasticceria: imparerai a preparare piatti e dolci di ogni tipo, seguendo le ricette tradizionali e sperimentando nuove creazioni.
- Caffetteria e Banco: gestione rapida ed efficiente di caffetteria, bevande e colazioni, unita all’autonomia nella cura del bancone, della sala e delle operazioni di cassa.
- Servizio al cliente: apprenderai le tecniche di servizio al tavolo e al bancone, gestendo le ordinazioni.
- Sicurezza e igiene: conoscerai le norme igienico-sanitarie da rispettare in cucina e in sala per garantire la qualità dei prodotti e la sicurezza dei consumatori.
- Soft skills: svilupperai le tue competenze comunicative, relazionali e di lavoro in team.
Quando e dove si svolge il corso?
Date: il prossimo corso inizierà a Ottobre 2026 e terminerà a Luglio 2027.
Sede: le lezioni si svolgeranno presso le sedi di FOMAL a Bologna.
Sede principale: Via Pasubio, 66
Sede integrativa: Via Piave 55/2
Data termine iscrizioni 18/09/2026
Per maggiori informazioni consulta il sito web o la scheda del corso.
Contatti
Per informazioni e iscrizioni contatta il numero 051/4391111 o scrivi a segreteria@fomal.it